Certificamos nuestras harinas para garantizar que le ofrecemos una variedad de harinas frescas, almacenadas a una temperatura estable entre 18 y 20 grados, conservando todas
las propiedades nutritivas y saludables de origen, con un rendimiento inmejorable para sus elaboraciones artesanas.
En Harinas LA ENCARNACIÓN, nos preocupamos por la calidad y frescura de nuestras harinas. Sabemos que las temperaturas altas pueden poner en riesgo la integridad de la harina, favoreciendo la contaminación por gorgojo y afectando sus propiedades naturales. Por eso, nuestras harinas se almacenan frescas a temperaturas controladas de 18 a 20 grados, garantizando su óptima humedad y conservación. Con la Certificación de Calidad de Bureau Veritas y la aprobación de IFS Progress Logistics, certificamos que cada entrega cumple con los más altos estándares.
Nuestra harina es fresca y mejor para tus elaboraciones, pruébala y verás.
HARINAS LA ENCARNACIÓN te propone una
selecta variedad de harinas de trigos especiales,
además de harinas y sémolas sin gluten.
Harinas de Calidad Premium, para profesionales y artesanos de la panadería y repostería tradicional.
¡Pruébalas y verás!
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Harinas Premium para mejorar el éxito de tus elaboraciones.
Te ofrecemos una Selección de Harinas de Calidad Premium, para una generación de panaderos artesanos que triunfan con sus elaboraciones. Harinas con un rendimiento inmejorable, para todo tipo de masas, panes y elaboraciones especiales. Harinas sin Aditivos, ricas en nutrientes naturales, con una magnífica elasticidad y respuesta en la cocción.
HARINAS DE TRIGO
¿Qué tipo de elaboración haces?...
¿Qué productos realizas?...
Tenemos las harinas de trigo que necesitas.
HARINAS SIN GLUTEN
Descubre nuestras harinas sin gluten de arroz y maíz, ideales para personas celiacas o para quienes desean un estilo de nutrición sin gluten.
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HARINAS LA ENCARNACIÓN:
La harina de Calidad Premium para la nueva generación de artesanos que triunfa con sus elaboraciones
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EL MUNDO CAMBIA, LA TRANSFORMACIÓN YA ESTÁ AQUÍ,
¿TE VAS A QUEDAR ATRÁS?
Nuestras harinas están orientadas a las nuevas generaciones de artesanos que buscan destacar con sus elaboraciones.
Nuestras harinas son Nobles y de Calidad Premium.
Colaboramos estrechamente con maestros panaderos, y profesionales de la gastronomía, reconocidos con premios nacionales e internacionales. Mantenemos la iniciativa de proporcionar a nuestros clientes harinas naturales y frescas, de alto valor, sin aditivos añadidos.
Colaboramos habitualmente con JAVIER MORENO, de Panaderias La Madrugada:
🥇Oro Mejor Panettone Artesano de Ibérica 2023.
🥇Premio Artesanía Pan Carrasca 2023/
🥇 Miga de Oro 2021.
🥈 Subcampeón del Mundo de Panadería 2017/ 4
Habitualmente colaboramos con SIMONE BASILE de Impasto, 🔝Obrador de Base de Pinsa.
🥇Campeón España Pizza a la Pala 2023
🥉 3º mejor Pan del Mediterráneo 2024 Alicante Gastronomica
HARINAS LA ENCARNACIÓN, contribuye a impulsar el futuro de la panadería, la repostería, el sector de la restauración y la gastronomía que hoy están marcan la tendencia. Aportamos nuevas referencias y harinas de valor a prestigiosos profesionales artesanos, panaderos y pizzeros, además de restauradores y chef distinguidos con Estrellas Michelin.
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Nuestra misión es contribuir al éxito de nuestros clientes a través de harinas en las que confiar por su calidad estable, lo que contribuye a impulsar sus negocios, con la mejora continúa, alineada a las tendencias de éxito
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Harinas de calidad que inspiran a verdaderos artesanos
CALIDAD SUPERIOR: Nuestras harinas están elaboradas con granos seleccionados, garantizando un sabor auténtico y una textura perfecta. Ya sea si horneas un pan crujiente o un bizcocho esponjoso, nuestras harinas proporcionan resultados excepcionales. Pruébalas y verás.
VERSATILIDAD: Desde panes rústicos hasta repostería fina, nuestras opciones se adaptan a todas tus necesidades como artesanos. Experimenta con distintas mezclas y descubre nuevas posibilidades en cada receta.
Forma parte de la nueva generación de panaderos y pasteleros artesanos de éxito
ESTAMOS CON LOS ARTESANOS:
En HARINAS LA ENCARNACIÓN, no solo vendemos y te proporcionamos la harina que necesitas; también hacemos comunidad con los profesionales de la panadería y la repostería de tendencia. Realizamos jornadas de formación y colaboramos con maestros panaderos premiados en concursos nacionales e internacionales. Artesanos panaderos que comparte sus recetas inspiradoras, aplicables a una nueva generación de profesionales artesanos.
Nuestro espíritu es el de ayudarte a crecer y formar parte de una nueva generación de profesionales artesanos que impone un nuevo estilo y forma de hacer las cosas.
¡Únete hoy mismo a nuestra comunidad!
Tenemos una harina especial para ti. Consúltanos...
Forma parte de una comunidad de panaderos, pasteleros y profesionales artesanos de éxito...
Nuestro espíritu es el de ayudarte a crecer y formar parte de una nueva generación de profesionales artesanos que impone un nuevo estilo y forma de hacer las cosas. Periódicamente realizamos talleres prácticos de formación con distinguidos referentes del sector que aportan su visión, nuevas técnicas de panadería, repostería, pinsa romana, focaccia... Elaboraciones de tendencia de y éxito para hacer crecer tu negocio.
¡Únete hoy mismo a nuestra comunidad!
Hazte cliente de HARINAS LA ENCARNACIÓN, tendrás la oportunidad de participar en una comunidad de panaderos y profesionales apasionados por su oficio, que transforma sus elaboraciones en obras maestra que aprecian y valoran los clientes y el nuevo consumidor de hoy en día.
Javier Moreno de La Madrugada, durante un taller realizado en el obrador de HARINAS LA ENCARNACIÓN
A la mejor masa, siempre le precede la pureza más absoluta de una harina noble, honesta y fresca, lo que garantiza un aroma y sabor auténticos, valorados por los artesanos y consumidores exigentes.
Bureau Veritas Certification
El organismo de certificación Bureau Veritas Certificación, confirma que las actividades de HARINAS LA ENCARNACIÓN cumple con los requisitos establecidos en IFS Progress Logistics con la puntuación de 97,5%
ELABORAR UNA MASA CON HARINA FRESCA ES MEJOR PARA TI Y TUS ELABORACIONES
Almacenamos la harina en condiciones de temperatura óptima, estable y controlada, para garantizar un producto fresco que conserva todas sus propiedades naturales y nutritivas. Con este cuidado, también se evita la contaminación por insectos como el gorgojo y otros depredadores de la harina que prolifera en ambientes cálidos y húmedos.
LA CONSERVACIÓN DE UNA HARINA FRESCA, ES LA GARANTÍA DE UNA CALIDAD SUPERIOR.
La frescura de nuestras harinas favorece el estado adecuado para tus elaboraciones. Respaldadas por la Certificación de Bureau Veritas y la aprobación de IFS Progress Logistics, puedes estar seguro de que nuestros productos cumple con los exigentes valores de calidad y seguridad certificada.
"Una harina fresca es mejor para tus elaboraciones"
Somos Distribuidores Oficiales de las Mejores Marcas de Harina y Líderes del Sector
Nuestra vasta experiencia en harinas y el conocimiento de las tendencias de éxito del sector, sumado al compromiso con nuestros clientes, nos permiten ofrecer una gran variedad de harinas que cumplen con certificaciones de calidad, para responder a las más altas exigencias del mercado. Llámanos y te asesoraremos para tu mejor elección.
Harina Vilafranquina
Extensa variedad de harinas y sémolas, de trigo y centeno. Harinas de calidad para la elaboración de cualquier tipo de pan común o especial. Harina especiales para magdalenas, mantecados, polvorones, snack, espesantes,
Salvado de trigo para alimentación animal.
Farinera Coromina
Gran diversidad de diferentes tipo de harinas naturales de alta calidad por su innovadora elaboración: harinas panificables, ecológicas y especiales para pizzas, churros y croissants. La elección ideal para profesionales y artesanos.
Moulin de Colagne
Harinas de tradición francesa, 100% naturales. Harinas Molidas a la Piedra, con todos los nutrientes y propiedades naturales de la harina gracias a su molienda. Ideales para elaboraciones artesanas en panadería, repostería, cocina creativa, con sabores auténticos y tradicionales.
Harinas Villamayor
Villamayor lleva tres generaciones en la provincia de Huesca fabricando una completa gama de harinas de trigo, sémolas, salvados y derivados del trigo. Harinas tratadas térmicamente, molidas a la piedra, ecológicas... para todo tipo de elaboración de panadería, pastelería y repostería artesana.
Rietmann
Marca alemana especializada en el desarrollo de mezclas de harinas para panadería y pastelería saludable. Creadores del primer pan proteíco y más bajo en carbohidratos. Rietmann esta revolucionando el sector con sus mezclas de harinas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos
Scaritech
Utensilios profesionales de panadería y restauración, fiables y duraderos: cortadores
de masa, rasquetas, cuchillas de panadero, contenedores y cubetas de masa, etc.
Diseños innovadores. Uso de plásticos
100% reciclables
HARINAS LA ENCARNACIÓN
es tu socio estratégico, distribuimos y comercializamos marcas de harinas de alta calidad, con un servicio ágil y personalizado, cómodo para ti y tu establecimiento
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Teléfono: +34 965 312 555