Saco amarillo de HARINAS LA ENCARNACION con el diseño de un PALOMA diseñada con  granos de harina y  texto en negro que dice "Fuerza".

Certificamos nuestras harinas para garantizar que le ofrecemos una variedad de harinas frescas, almacenadas a una temperatura estable entre 18 y 20 grados, conservando todas 
las propiedades nutritivas y saludables de origen, con un rendimiento inmejorable para sus elaboraciones artesanas.

Cuatro distintivos en blanco y negro con textos sobre productos: "Sabores Naturales", "Sin Aditivos", "Sabe Mejor" y "Sabores Premium".

HARINAS LA ENCARNACIÓN te propone una 
selecta variedad de harinas de trigos especiales, 
además de harinas y sémolas sin gluten. 
Harinas de Calidad Premium, para profesionales y artesanos de la panadería y repostería tradicional. 
¡Pruébalas y verás! 

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HARINAS DE TRIGO

¿Qué tipo de elaboración haces?... 

¿Qué productos realizas?... 

Tenemos la harina de trigo que necesitas. 

Manos manipulando Harinas La Encarnación con un fondo oscuro, creando nubes de harina
Manos espolvoreando harina SIN GLUTEN sobre una bola de masa en una superficie de trabajo .

HARINAS SIN GLUTEN

Descubre nuestras harinas sin gluten de arroz y maíz, ideales para personas celiacas o para quienes desean un estilo de nutrición sin gluten.

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HARINAS LA ENCARNACIÓN: 
La harina de Calidad Premium para la nueva generación de artesanos que triunfa con sus elaboraciones
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EL MUNDO CAMBIA, LA TRANSFORMACIÓN YA ESTÁ AQUÍ:

Colaboramos habitualmente con JAVIER MORENO, de Panaderias La Madrugada: 

🥇Oro Mejor Panettone Artesano de Ibérica 2023. 

🥇Premio Artesanía Pan Carrasca 2023/
🥇 Miga de Oro 2021.
🥈 Subcampeón del Mundo de Panadería 2017/ 4

Habitualmente colaboramos con SIMONE BASILE de Impasto, 🔝Obrador de Base de Pinsa.

🥇Campeón España Pizza a la Pala 2023

🥉 3º mejor Pan del Mediterráneo 2024 Alicante Gastronomica 

En HARINAS LA ENCARNACIÓN, contribuimos a impulsar el futuro de la panadería, repostería, el sector de la restauración y gastronomía de tendencia.

Suministramos nuestras harinas a prestigiosos profesionales artesanos, de la panadería, repostería, pizzeros, restaurantes... y chef distinguidos con Estrellas Michelin.

 

Nuestras harinas están orientadas a las nuevas generaciones de artesanos que buscan destacar con sus elaboraciones. 

 

Nuestras harinas son Nobles y de Calidad Premium.

 

Colaboramos con maestros panaderos, y profesionales de la gastronomía, con premios nacionales e internacionales. Mantenemos la iniciativa de proporcionar harinas de Alta Gama, Sin Aditivos añadidos. 

 

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Nuestra misión es contribuir al éxito de nuestros clientes a través de harinas en las que confiar por su calidad estable, lo que contribuye a impulsar sus negocios, con la mejora continúa, alineada a las tendencias de éxito
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Harinas de calidad que inspiran a verdaderos artesanos

Pan de tipo ciabatta, cortado en rebanadas, con miga aireada y costra dorada.

CALIDAD SUPERIOR: Nuestras harinas están elaboradas con granos seleccionados, garantizando un sabor auténtico y una textura perfecta. Ya sea si horneas un pan crujiente o un bizcocho esponjoso, nuestras harinas proporcionan resultados excepcionales. Pruébalas y verás.

 

VERSATILIDAD: Desde panes rústicos hasta repostería fina, nuestras opciones se adaptan a todas tus necesidades como artesanos. Experimenta con distintas mezclas y descubre nuevas posibilidades en cada receta. 

 

Manos amasar masa en una superficie enharinada.

Forma parte de la nueva generación de panaderos y pasteleros artesanos de éxito

ESTAMOS CON LOS ARTESANOS:       

En HARINAS LA ENCARNACIÓN, no solo vendemos y te proporcionamos la harina que necesitas; también hacemos comunidad con los profesionales de la panadería y la repostería de tendencia. Realizamos jornadas de formación y colaboramos con maestros panaderos premiados en concursos nacionales e internacionales. Artesanos panaderos que comparte sus recetas inspiradoras, aplicables a una nueva generación de profesionales artesanos. 

 

Nuestro espíritu es el de ayudarte a crecer y formar parte de una nueva generación de profesionales artesanos que impone un nuevo estilo y forma de hacer las cosas.

¡Únete hoy mismo a nuestra comunidad!

Tenemos una harina especial para ti. Consúltanos...

Forma parte de una comunidad de panaderos, pasteleros y profesionales artesanos de éxito...

Nuestro espíritu es el de ayudarte a crecer y formar parte de una nueva generación de profesionales artesanos que impone un nuevo estilo y forma de hacer las cosas. Periódicamente realizamos talleres prácticos de formación con distinguidos referentes del sector que aportan su visión, nuevas técnicas de panadería, repostería, pinsa romana, focaccia... Elaboraciones de tendencia de y éxito para hacer crecer tu negocio.  
 

¡Únete hoy mismo a nuestra comunidad!  
 

Hazte cliente de HARINAS LA ENCARNACIÓN, tendrás la oportunidad de participar en una comunidad de panaderos y profesionales apasionados por su oficio, que transforma sus elaboraciones en obras maestra que aprecian y valoran los clientes y el nuevo consumidor de hoy en día.

 Javier Moreno de La Madrugada, durante un taller realizado en el obrador de HARINAS LA ENCARNACIÓN

A la mejor masa, siempre le precede la pureza más absoluta de una harina noble y honesta, lo que garantiza un aroma y sabor auténticos, valorados por los artesanos y consumidores exigentes. 

Somos Distribuidores Oficiales de las Mejores Marcas de Harina y Líderes del Sector

Harina Vilafranquina

Extensa variedad de harinas y sémolas, de trigo y centeno. Harinas de calidad para la elaboración de cualquier tipo de pan común o especial. Harina especiales para magdalenas, mantecados, polvorones, snack, espesantes,
Salvado de trigo para alimentación animal.

Farinera Coromina

 Gran diversidad de diferentes tipo de harinas naturales de alta calidad por su innovadora elaboración:  harinas  panificables, ecológicas y especiales para pizzas, churros y croissants. La elección  ideal para profesionales y artesanos.

Moulin de Colagne

Harinas de tradición francesa, 100% naturales. Harinas Molidas a la Piedra, con todos los nutrientes y propiedades naturales de la harina gracias a su molienda. Ideales para elaboraciones artesanas en panadería, repostería, cocina creativa, con sabores auténticos y tradicionales.

Harinas Villamayor

Villamayor lleva tres generaciones en la provincia de Huesca fabricando una completa gama de harinas de trigo, sémolas, salvados y derivados del trigo. Harinas tratadas térmicamente, molidas a la piedra, ecológicas... para todo tipo de elaboración de panadería, pastelería y repostería artesana.

Rietmann

Marca alemana especializada en el desarrollo de mezclas de harinas para panadería y pastelería saludable. Creadores del primer pan proteíco y    más bajo en carbohidratos. Rietmann esta revolucionando el sector con sus mezclas de harinas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos

Scaritech

Utensilios profesionales de panadería y restauración, fiables y duraderos: cortadores 
 de masa, rasquetas, cuchillas de panadero, contenedores y cubetas de masa, etc. 
Diseños innovadores. Uso de plásticos 
100% reciclables

Nuestra vasta experiencia en harinas y el conocimiento de las tendencias de éxito del sector, sumado al compromiso con nuestros clientes, nos permiten ofrecer una gran variedad de harinas que cumplen con certificaciones de calidad, para responder a las más altas exigencias del mercado. Llámanos y te asesoraremos para tu mejor elección.



HARINAS LA ENCARNACIÓN 
es tu socio estratégico, distribuimos y comercializamos marcas de harinas de alta calidad, con un servicio ágil y personalizado, cómodo para ti y tu establecimiento

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Barrio de Los Dolores.  

Detrás de la Ermita. 

03360  Callosa de Segura. 

ALICANTE. 

Teléfono:  +34 965 312 555

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